Prestations proposées par l’Institut Européen des Antioxydants

Le centre d’analyse IEA dispose, au niveau de son laboratoire, d’une expertise reconnue de mesure du pouvoir antioxydant. L’activité du laboratoire IEA consiste à valoriser un savoir-faire en matière de caractérisation du potentiel antioxydant de molécules ou de préparations à travers :

• La mise en place d’une offre de prestations de services d’analyses, d’expertise et de conseil
• Le développement d’une nouvelle méthode de dosage et d’un nouvel indicateur PAOT® compatible avec les méthodes existantes

L’expertise développée par la plateforme IEA se distingue des analyses généralement utilisées :

• Technologie unifiée d’analyse rassemblant toutes les méthodes existantes avec la mise au point d’un nouveau procédé PAOT^® en cours d’homologation
• Expertise dans le domaine du dosage de l’activité antioxydante
• Conseil dans la formulation cosmétique et nutraceutique avec la constitution d’une base de données de molécules antioxydantes

La plateforme IEA a vocation à déterminer le profil antioxydant d’une préparation, à caractériser de nouvelles molécules antioxydantes en vue d’applications potentielles, ainsi qu’à recommander des molécules adaptées à la formulation d’un produit à partir d’une base de données :

• Nombreuses sont les méthodes permettant de déterminer l’activité antioxydante des préparations cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaire. La plateforme IEA vous propose un pool de méthodes d’évaluation du potentiel antioxydant maitrisées et actuellement reconnues (DPPH, TEAC/ABTS, ORAC, FRAP, TRAP, TOSC, CL, PCL…), complétée par de nouvelles méthodes innovantes et brevetées.
• Dosage, caractérisation et identification de nouvelles molécules présentant une activité antioxydante par spectroscopie UV-visible (polyphénols globaux (Folin-Ciocalteu), flavonoïdes (trichlorure d’aluminium), marqueurs polyphénoliques spécifiques (HPLC-MS)).